（图片来源于网络，以供参考）
晾晒腊鸭最好是阴天，而且是有北风的天气，风干的腊鸭味道最好。冬季常温下，可保存一个月左右，如果气温较高的话，最好一周内食用，口感最佳。03腊鸭药补功效有哪些？THISWINTER（图片来源于网络，以供参考）
据中医介绍，广东腊鸭的营养价值是很高的。鸭肉中的脂肪酸熔点低，所以容易吸收和消化；鸭肉内含的B族维生素、维生素E含量比较多，食用能够抵抗脚气病、多种炎症，还能够抵抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。所以，吃腊鸭的好处还是有很多的哦~哇塞，小编隔着屏幕都要流口水了！如果你去广东游玩，答应我，一定要试一试腊鸭，味道真的绝了！肯定让你吃了还想再吃~家庭小厨房前期工作用料：鸭子、盐。
后期工作步骤1先将鸭毛宰杀干净，清除内脏及污物，把鸭子切开但不要切下来。步骤2用盐把鸭子全身涂抹均匀，将鸭子腌制一个晚上。步骤3第二天把鸭子放在冷水中浸泡两到三个小时。步骤4鸭子咸度变淡即可上棚在日光下晒，正反面各晒两个小时，然后穿上绳圈用竹竿穿挂在晒即可。END欢迎各位观众投稿，对广东美食文化感兴趣的小伙伴们也欢迎来评论区交流噢！
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文案：梁鸿斌
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