导语：小兰平时很爱吃鹅肉，平时隔三岔五就要吃一次。这次她做完一个小手术不久，刚有胃口就想吃点鹅肉，却遭到了家人的严词拒绝，因为他们坚信鹅肉是发物，做完手术后不能吃。
而小兰确实坚决不相信这样的说法，认为没有科学依据，在几次尝试着说服家人后，小兰也放弃了，只能控制自己对鹅肉的馋，同时盼望着身体赶紧恢复。
有伤的人不能吃发物吗？鹅肉真的是发物吗？
我们的父母和年纪更大的人们都一致地认为像是羊肉、鹅肉和海鲜这类的食物都是发物，身上有伤的人绝对不能吃。这个说法就这样一代代传下来，好像已经变成了“科学”，许多人潜移默化地接受了这个说法，一般也不会有人去质疑它。
然而我要告诉大家的是，目前并没有任何研究数据能证明“发物”这个概念是正确的，没有古籍和现代医学类书籍有记载与发物相关的内容，也没有关于吃发物会影响伤口恢复的事例。身体上有伤时，有很多因素会影响伤口的恢复，比如周围环境的干净程度和自身的身体状况，自身体质差的人恢复就没有其他人那么快。
没有证据能证明伤口迟迟不好与吃了发物有关系，但是肉类所含有的蛋白质、维生素可以促进身体恢复、伤口痊愈，受伤的病人在休养期间需要补充蛋白质，而医生也建议病人多摄入一些蛋白，促进身体恢复。以鹅肉为例，它富含蛋白质、微量元素，而且脂肪含量很低，非常适合病人食用。
鹅肉、鸡肉和鸭肉，哪个营养更高？
相信大家都有一个疑惑很久的问题，鸡肉、鸭肉、鹅肉之间谁更有营养呢？这个问题没有确切的答案，因为各自都有长处。三种肉类都富含蛋白质，而且含量差不多。鸡肉比较温和，有补精填髓、滋补养生的功效，有虚劳瘦弱、中虚食少、头晕心悸这些症状的人适合吃鸡肉。
而鸭肉就比较寒凉，有胃疼、腹泻、痛经的人不适合吃鸭肉。另外尿毒症患者最好不要食用鸭肉，因为它富含蛋白。
哪些人不能吃鹅肉？
平日里我们可以按需求选择肉类，利用上面提到的三种肉类的功效来调理自己的身体。同时也千万要切记几种肉类不适宜的人群。
肉类虽然富含营养，但是这些人最好少吃。以鹅肉为例，第一类人就是高血压、高血脂患者，他们的血液比较稠，吃了鹅肉会促进血压升高，平时吃鹅肉的时候要严格控制量。然后就是湿热、阳虚的人，湿热体质的人本身就舌苔黄、腻，这种情况在吃了鹅肉后会更加严重。
结语：平时生活中，我们要选择适合自己的肉类，补充身体所需的营养。而关于“发物”，这就是无稽之谈，不必在意，不要因为这个而担忧。尤其是病人和刚恢复健康的人，这时身体急需营养和能量，一点肉都不吃的话对身体有百害而无一利。大家要用科学的眼光去看待事物，不要“听风就是雨”。
