它号称”护眼鱼肉“，老人孩子别错过，常吃可增强记忆，保护视力。秋天，特别的过了白露后，天气就明显变凉了，老话说的好，白露身不露，意思就是要穿上长袖长裤来防御秋风了，这个时节，秋高气爽，温度舒适，可秋风吹走高温的同时，也带走了空气中的水分。气候干燥，温差加大，人体会出现抵抗力下降的现象，这时候，我们要多喝水，多吃一些肉类来滋补身体，鸡肉鸭肉猪肉等都是很好的美味，不过，鱼类更是很不错的选择。鱼类是我们餐桌上的常客，今天我说的这鱼不是普通的鱼，它是深海中的龙利鱼。龙利鱼是一种近海大型底层鱼类，终年生活栖息在我国近海海区，味鲜鲜美，细嫩无刺，口感爽滑，出肉率高，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，营养价值非常高。龙利鱼，被称之为护眼鱼肉，含有丰富的蛋白质、脂肪酸及多种微量元素和生理活性物质，具有增强记忆、保护视力，美容养颜，提高身体免疫力等功效。在日常的生活里任何年龄段的人，都可以吃龙利鱼。尤其是老人孩子，多吃龙利鱼对身体有很大的好处。今天去菜市场买菜，刚好看见老板在把刚进货的龙利鱼开片，就毫不犹疑地买了20块钱，回家做一盘生抽鱼片给孩子吃。主要食材：鱼片20块钱。调味料：食用油1勺，胡椒粉少许，味椒盐少许，食盐1勺，香葱2颗，老姜5片，料酒3勺，大蒜2瓣，生抽2勺，蒸鱼豉油2勺，蚝油1勺。操作时长：10分钟左右。第一步腌制，把龙利鱼片稍稍冲洗一下，控干水分，放入盘中，加入胡椒粉少许，味椒盐少许，香葱1颗，老姜3片，料酒1勺腌制一会。第二步水煮，锅中加入清水，加入葱姜料酒，再加入1勺食盐，大火烧开，然后加入腌制好的鱼片。第三步捞出，鱼片非常嫩，一片片放入后，大火烧开，撇去浮沫，煮一分钟就可以了，再把它一片片夹出来，装入盘中。第四步调味，把余下的香葱切葱丝，老姜也切丝，大蒜切末，放入鱼片中，再加入生抽2勺，蒸鱼豉油2勺，蚝油1勺。喜欢吃龙利鱼的朋友，可以点击下方商品卡进入，领取10元优惠劵后，到手价48.8元。第五步响油，锅中加入1勺食用油，油热后倒入鱼片中，激发出葱姜蒜的香味，然后轻轻翻拌一下。第六步成品图，这样做的生抽鱼片肉质细嫩味美，食之鲜肥而不腻，又没有鱼刺，孩子可以放心食用。秋天，鸡肉鸭肉可不吃，这肉别错过，细嫩无刺口感爽滑，老少皆宜。----《温馨小提示》----1患有痛风的患者，尿酸高的患者，肝脏功能严重损害的患者，避免吃龙利鱼。2肝硬化病人忌吃。结核病人在抗痨治疗过程中忌吃。点「在看」才能及时收到「老安」的视频哦预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇
